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            冰淇淋最早源自于哪個國家

            來源:食品飲料網 食品飲料百科知識 | By胡光帥 2021-08-26 17:05:48 瀏覽(159)

            冰淇淋源于中國。

            相傳,數百年前,中國人就知道將冬天結成冰的河水,切割成塊,儲存于地窖,待夏天取出,同搗碎的水果攪拌后食用。在元朝的時候,一位精明的食品店商人突發奇想,他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結果,制成了世界上最早的冰淇淋。

            13世紀,舉世聞名的意大利探險家馬可·波羅回到意大利,帶回了中國的冰淇淋制法。1500年,法國一位國王與意大利皇室的一位成員結婚時,冰淇淋又由意大利傳入了法國。

            法國人在原有做法的基礎上,又增加了許多新的配料。1625年,新繼位的英國國王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專門聘請了一位廚師來制作冰淇淋,并要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。



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            行業分類:食品 | 核心內容:冰淇淋
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