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            火腿腸是用肉做的嗎?

            來源:食品飲料網 食品飲料百科知識 | By胡光帥 2021-08-28 11:23:19 瀏覽(173)

            火腿腸知識介紹:火腿腸是以畜禽肉為主要原料,輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑,再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品,并添加品質改良劑卡拉膠和維生素C,以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質。

            火腿腸是深受人們歡迎的一種肉類食品,肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。 火腿腸營養分析:火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養,還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點,還適合加工成多種佳肴。 火腿腸補充信息:

            1. 火腿腸含一定量的添加劑,長期大量攝入對人體有害;

            2. 如果發現脹袋、火腿腸表面發黏請勿食用,這時產品已經發生變質;

            3. 如果吃起來感覺味道刺激或不爽口,說明食品添加劑添加過多,最好不要食用。

            火腿腸產品實行分級,特級最好,優級次之,普通級再次之。產品級別高,說明含肉比例高,蛋白質含量高,淀粉含量低。

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            行業分類:食品 | 核心內容:火腿腸
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